小小的一个蒸馏器，在实践过程中，李孟羲遇到了诸多问题。
水冷结构固然能解决，可是冷凝不充分这个问题又让李孟羲束手无策了。
若冷凝效率不高，酒蒸汽还未冷却便跑了出去，岂不是，一半多的酒JiNg都浪费了。
汉代的水酒度数本来就低，这要是再浪费大半，太亏了。
想来想去，等一坛烈酒复蒸完，李孟羲依然没想出太好的方法。
一坛酒九成满，蒸完，酒坛只余七成，排出了两成水，度数更高了。
卸开蒸馏器，往盛酒器中去看，大缸里，只有底部一点还有点YeT。
也不知，蒸馏程度咋样。
李孟羲请下人们帮忙，把缸中，剩的大半碗剩的倒了出来，稍冷之後，李孟羲端起碗，嚐了一点。
从口感来说，剩下的这点，可能没蒸充分，口感还有一些酒JiNg的味道。
如果继续蒸馏，估计还能再蒸馏出一些。
不过，不想再浪费时间了。
这是第二遍蒸馏。
第三遍，李孟羲把下人们找来的生石灰，往酒器里撒了两捧。
不知多了还是少了。
反正，蒸过两遍只剩七成满的一坛酒，再倒入酒器中的时候，生石灰变成了石灰水。
第三次蒸馏，蒸馏过程更快。